Über mich-
Regina Stappen - Ernährungsberatung

Mein Name ist Regina Stappen und ich bin eine geborene Krefelderin, die seit ihrem 6. Lebensjahr in Tönisvorst lebt. Der Niederrhein ist meine Heimat und mein Zuhause.

Sind wir mal ehrlich, Essen brauchen wir alle. Für mich ist es Genuss, Entspannung und vieles mehr.

Schon seit meiner Kindheit gehört gutes Essen zu den wichtigen Dingen in meinem Leben.

Bei uns zu Hause wurde jeden Tag frisch gekocht. Da meine Mutter berufstätig war, übernahm meine Oma diesen sehr wichtigen Job. Wenn sie kochte, dann roch das ganze Haus lecker nach Soßen, Kartoffeln und anderem.

Wenn ich heute ein Omelett esse, sitze ich wieder am Küchentisch meiner Oma in ihrer Küche. In Bruchteilen einer Sekunde bin ich ganz in meiner Ess-Geschichte mit den Bildern und Gerüchen aus der Vergangenheit meiner Kindheit.

Kennen Sie das?

Haben Sie auch ein Lieblingsessen aus Kindertagen?

In meiner Freizeit singe ich in einem Acapella Chor in Willich. Mir macht das gemeinsame Singen sehr viel Freude. Dieser besondere Klang entwickelt sich durch die einzelnen Stimmen und ist für mich jedes mal, ein ganz besonderes Erleben.

Zur Entspannung fahre ich mit meinem roten Fahrrad über die Feldwege in der Umgebung oder wandere mit unseren Fellnasen in Wald und Flur. Hier komme ich zur Ruhe, tanke ich Kraft und Energie. Das sind meine Entspannungszeiten.

Meine Beratungshaltung

Meine Beratungen finden stets in vertrauensvoller Atmosphäre und in einem geschützten Raum statt.

Dabei stehen Sie mit Ihrem Anliegen im Zentrum. Dafür nehme ich mir gerne Zeit und begleite Sie auf ihren persönlichen Weg.

Mein Ansatz bezieht Ihr Leben und Ihre Lebenssituation mit ein, daß heißt wir schauen gemeinsam über den Tellerrand hinaus. Natürlich nur, wenn Sie es möchten.

Jeder Mensch hat einen individuellen Ess-Weg; das heißt er hat einzigartige individuelle Ess-Bedürfnisse und eine sehr persönliche Ess-Geschichte.

Selbstverständlich gibt es bei mir keine fertigen Lösungen von der Stange. Denn jeder bringt ein eigenes Leben und seine Lebenssituation mit in die Beratung. Sie sind die Fachperson in Ihrem Leben!

Die eigene Ernährung hilft Symptome zu lindern, die Leistungsfähigkeit zu steigern und das eigene wohlige Körpergefühl zu wieder zu finden.

Dabei verbinde ich die wissenschaftlichen Erkenntnisse mit verschiedenen Methoden der Pädagogik, Ernährungsmedizin und Ernährungspsychologie (systemisch-individueller Ansatz gepaart mit tiefenpsychologischen Ergänzungen).

Fortbildungen und Qualifikationen

• Diätassistentin – staatl. anerkannter Heilberuf nach dem DiätAssGesetz seit 1990
• Prof e.a.t. ESSperte seit 2015 https://profeat-essperts.de/
• Gastroenterologischer Ernährungstherapie/VDD
• Systemische Berater/Systeb
• Akkreditierter Fettstoffwechseltherapeut/ADIF mit jährlichen Rezertifizierungen https://www.lipid-therapie.de/

• Fachberater für EssStörungen/Frankfurter Zentrum
• tiefenpsychologischer Berater – Schwerpunkt Individualpsychologie nach Adler/Dreikurs/Thymister – Ernährungspsychologie bei der Akademie Beratung und Philosophie –https://beratung-und-philosophie.de/
• Und vieles mehr. Ich bilde mich regelmäßig fort. Das sehen sie am E-Zert-Zertifikat.

Weiterhin engagiere ich mich:

• Fachgruppe Essstörungen des VDDs (Verband der Diätassistenten) https://www.vdd.de/

• Organisation des Krefelder Zirkel für Fettstoffwechselstörungen
• Kompetenznetzwerk Fettstoffwechselstörungen des Verbandes Quetheb. https://www.quetheb.de/

• Frauengesundheit Krefeld mit meiner lieben Kollegin Tatjana Koebcke-Rizzo – info@dein-essweg.de// es geht um die Frauengesundheit, die nur Frauen betrifft.
• In der Hormonselbsthilfe: www.hormonselbsthilfe.de